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Domenico Clerico

La cantina Domenico Clerico nasce nel 1978 a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, quando Domenico eredita dal padre 3 ettari di vigneto ed una piccola azienda agricola, che fino a quel momento si era limitata a coltivare viti ed alberi da frutto. Domenico, innamorato della sua terra e consapevole delle sue enormi potenzialità, decide che sarà lui stesso a produrre il vino ed inizia ad acquistare dei vigneti nei migliori cru della zona tutti coltivati a Nebbiolo, così da ottenere dei Baroli straordinari. Cerca terreni che siano posti tra i 150 e i 450 metri sul livello del mare, con una esposizione sud- ovest. Così nel 1977 acquista un piccolo vigneto nel cuore della Bussia, poi nell'83 un altro nel cru Ginestra di Monforte(Ciabot Mentin e Pajana), nel '95 un terzo vigneto nel cru Mosconi(Percristina), e per ultimo nel cru di Serralunga(Briccotto e Aeroplanservaj).I vini prodotti sono Baroli straordinari, tutti diversi tra loro, che rispecchiano fedelmente le caratteristiche dei terroir da cui provengono .E' per molti versi il "modernista" più amato dai "tradizionalisti", barrique o non barrique? A Domenico è universalmente riconosciuto un valore enorme come uomo di vigna e come innovatore di langa.