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Fontodi

Fontodi si trova nel cuore del Chianti Classico all'interno della vallata che si apre a sud del paese di Panzano denominata “Conca d’oro“: un terroir rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità, in ragione di una combinazione unica di elevata altitudine, terreni galestrosi, grande luminosità e un microclima caldo, asciutto e di ampia escursione termica. L'azienda, votata a coltivazioni in regime biologico su tutti i 130 ettari di proprietà, si ispira a principi di naturalità e di sostenibilità, non utilizzando prodotti chimici di sintesi, ma cercando di valorizzare al meglio le risorse interne all’azienda, con vigneti concimati utilizzando compost prodotto dall’unione dei residui di potatura e letame proveniente dall’allevamento di vacche chianine presenti in azienda. Tutti i vini di Fontodi sono prodotti con uve provenienti dai propri vigneti, raccolte a mano, selezionate con cura e vinificate in modo da esaltare i caratteri del vitigno e del territorio.