Easydive
Franciacorta Brut Origines Riserva

Franciacorta Brut Origines Riserva

Lantieri

Regione: Lombardia
Annata: 2008
Prezzo: 49,00 € IVA incl.
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
Richiedi informazioni
Denominazione: DOCG
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 12.5%
Num. bottiglie prodotte: 5.000
Temperatura servizio: 6/8°
Riconoscimenti
Gambero rosso: 2/3          
AIS: 4/5          
Tinto Enoteca: 5/5          

Descrizione:

Soffice pressatura del mosto, fermentazione in tini d’acciaio inox ed in barriques a temperatura controllata. Il vino base viene mantenuto a contatto con i lieviti della prima fermentazione per circa 3 mesi. Successivamente dopo una leggera filtrazione viene effettuato il tiraggio per avviare la lenta rifermentazione in bottiglia durante la quale avviene la presa di spuma. Il contatto con i lieviti si protrae per ben 60 mesi e dopo la sboccatura passano almeno altri tre mesi prima della commercializzazione.

Vitigni: 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero

Maturazione: 60 mesi sui lieviti prima della sboccatura

Note degustative: La riserva Origines, si presenta d’oro vestita, brilla nel bicchiere un perlage fino e fitto, riflette di luce propria e fa subito presagire a prestigio e dedizione. Il naso è estremamente pulito ,sensuale, la moltitudine di minuziosi profumi rendono subito affascinante lo spettro olfattivo, piccola pasticceria fusa su note di agrumi canditi, zeste di lime e ricordi di tiglio e ginestra in fiore completano il quadro. La bocca è di gran classe, classica tutte le componenti sono in perfetta sinergia, secco con uno pseudo calore che corre a pari passo con freschezza e mineralità, le bollicine rendono affascinante la persistenza ,con una chiusura su ricordi di pompelmo e fiori d’arancia un vino pronto da bere ora ma che donerà il meglio con qualche anno in cantina.

Lantieri

Via Videtti, 3
25031 Capriolo (Brescia)
Lombardia
approfondisci