Ronc di Juri

Descrizione:

Lo scenario è quello del comune di Povoletto, in provincia di Udine: siamo per la precisione in località Bellazoia, ed è qui che si incontra il fulcro dell’impresa Dorigo, costituito da una moderna e innovativa cantina realizzata nel 2012. I vigneti, invece, sono situati in tre differenti aree dei Colli Orientali del Friuli, quali Buttrio, Premariacco e Attimis, e coprono una superficie complessiva che raggiunge i venti ettari. Tra i filari, le viti crescono sui tipici e marnosi terreni del luogo, e vengono coltivate nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema. Adottando tecniche agronomiche tradizionali, la forma di allevamento scelta è quella del guyot, impiantato però ad altissima densità, con alcuni appezzamenti che arrivano a contare anche 10mila piante per ettaro. Uve pregiate, schiette e concentrate, ovvero grappoli dalla qualità eccellente, arrivano ad essere lavorati con un solo e unico fine: esaltare e valorizzare ciò che la natura ha creato.

Vitigni: 100% Verduzzo Friulano

Maturazione: barrique

Note degustative: Dal bel colore giallo dorato con tenui sfumature ramate. Al naso si percepiscono la pesca noce, l’albicocca e la banana, poi fieno, prugna gialla e pietra focaia. Al palato è ben stratificato con brillante mineralità e sapori simili agli aromi percepiti al naso; la dolcezza avvolgente degli zuccheri viene mitigata dal corredo tannico tipico del vitigno, che lo rende intrigante e mai stucchevole.