
Gevrey-Chambertin Champerrier Vigne Centenarie
Domaine Marchand-Grillot
Regione: Francia
Annata: 2010
Prezzo:
49,00 €
IVA incl.
esaurito
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
Richiedi informazioni
Denominazione:
DOP
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 13.o%
Temperatura servizio: 18/20°
Riconoscimenti
Tinto Enoteca: 5/5
Descrizione:
Dopo una macerazione a freddo a 8 °C per 6 giorni, la fermentazione prosegue naturalmente senza l'aggiunta di lieviti. Segue una lunga fermentazione, che dura mediametne 20 giorni ad una temperatura massima di 30 °C.
Vitigni: 100% Pinot Nero
Maturazione: in barrique
Note degustative: Dal colore rosso rubino. Al naso sentori di frutti rossi, poi liquirizia, spezie dolci, poi ancora cacao, scatola di sigari e note terrose. In bocca è carnoso, profondo, elegante e morbido con lunga scia di frutti rossi in confettura, con chiusura lunghissima su note dolci.
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