Monprà

Descrizione:

Assemblaggio di Nebbiolo, Barbera e Cabernet Sauvignon ottenuti nei vigneti Ginestra, Bussia sottana, Ornati e S.Pietro. Il Cabernet Sauvignon è coltivato su un estensione di circa un ettaro e mezzo su versanti collinari in grado di garantire una buona maturazione fenolica. Dopo l'affinamento per 18 mesi in piccoli fusti di rovere viene assemblato con la Barbera e il Nebbiolo ottenuto nei cru del Barolo.

Vitigni: 45% Nebbiolo, 45% Barbera, 10% Cabernet Sauvignon

Maturazione: 18 mesi in barrique

Note degustative: Dal colore rosso granato scuro, esibisce un quadro olfattivo di notevole espressione e qualità. Dopo l'inizio fresco, ciliegioso, invitante, dolce, libera spezie fini e delicatissime. Toni diffusi, di superbo carattere. Al gusto scopriamo un Langhe importante e completo. Ricco di struttura e mineralità, teso nel tannino e invitante nel sorso. Un vino che non tradisce il territorio.