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Barolo Parafada

Barolo

Parafada

Massolino

Regione: Piemonte
Annata: 2010
Prezzo: 69,00 € IVA incl.
esaurito
Altre annate disponibili:
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
Richiedi informazioni
Denominazione: DOCG
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 14.0%
Num. bottiglie prodotte: 4.500
Temperatura servizio: 18/20°
Riconoscimenti
Gambero rosso: 2/3          
AIS: 4/5          
Espresso: 3/5          
Tinto Enoteca: 5/5          

Descrizione:

Il Barolo Parafada fa parte della preziosa collezione di cru di proprietà Massolino, storica azienda fondata nel 1896 in una delle posizioni più straordinarie delle Langhe, capace di aggiudicarsi nel corso degli anni premi e riconoscimenti a non finire. Le vigne di Parafada furono acquisite intorno al 1960 dai nipoti del fondatore Giuseppe, abili ad intravedere le grandissime potenzialità di questo crinale collinare, che oggi può vantare filari con circa sessant'anni di età, dalla grande personalità vinificatoria. È assodato, infatti, che dalle vigne di Serralunga nascono vini austeri e potenti capaci di raggiungere i vent'anni di invecchiamento con splendidi risultati, grazie al suolo costituito dalle classiche formazioni di lequio risalenti al periodo Tortoniano, in grado di influenzare enormemente il vigore tannico e la complessità aromatica delle uve. Tali caratteristiche sono evidentissime nei vini prodotti a Parafada.

Vitigni: 100% Nebbiolo

Maturazione: 30 mesi in botti di rovere

Note degustative: Colore rosso granato molto cupo, al naso esprime un diffuso profumo fruttato e speziato, largo, caratterizzato da sentori molto intensi di violetta e tabacco, mora, cioccolatino, poi cenere ed erba. Al gusto dimostra tutta la struttura di Serralunga. E' fresco ed elegante, massiccio nel corpo, carnoso nel tannino, con persistenza minerale lunghissima.

Massolino

Piazza Cappellano, 8
12050 Serralunga d'Alba (Cuneo)
Piemonte
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