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Barolo Mosconi Chiara Boschis

Barolo

Mosconi Chiara Boschis

Pira & Figli

Regione: Piemonte
Annata: 2010
Prezzo: 72,00 € IVA incl.
esaurito
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
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Denominazione: DOCG
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 14.0%
Num. bottiglie prodotte: 4.200
Temperatura servizio: 18/20°
Riconoscimenti
Gambero rosso: 2/3          
AIS: 4/5          
Espresso: 5/5          
Tinto Enoteca: 5/5          

Descrizione:

L’azienda E.Pira & Figli vinifica solo le uve provenienti dai vigneti di proprietà, circa due ettari e mezzo, siti in alcune delle migliori zone delle "Grandi Vigne" del comune di Barolo: due ettari in località Cannubi e Cannubi San Lorenzo, il resto in località Via Nuova; tutte ad un'altitudine di circa 300m slm. Nel 2009 l'azienda ha acquisito una bella proprietà di 4 ettari circa in Monforte d'Alba, località Conterni. Meticolose cure e attenzioni vengono riservate al lavoro in vigna che si svolge nel massimo rispetto del territorio con pratiche totalmente eco-compatibili. Il metodo seguito dall'azienda è la cosiddetta lotta integrata regolata da normativa Cee che consente di ottenere uve di qualità straordinaria provocando il minimo impatto ambientale. Le lavorazioni della vite possono riassumersi in potatura invernale della vite corta (max 9 gemme per pianta); riduzione ed eliminazione dei grappoli in eccesso dopo l'allegagione al fine di ridurre il più possibile la produzione dei frutti che in tal modo risultano di qualità superiore per maturazione e componenti, anche in caso di andamento climatico sfavorevole; stretta selezione e cernita dell'uva alla raccolta in vendemmia che avviene a perfetta maturazione polifenolica.

Vitigni: 100% uve Nebbiolo

Maturazione: 24 mesi in barriques, 12 mesi in bottiglia

Note degustative: Granato impeccabile. La potenza dei suoi profumi strappa un sorriso; sa di frutti maturi, di terra umida, di selvatico e spezie pungenti di pepe e noce moscata. Seppur di media persistenza il sorso è bello, austero ed equilibrato con tannini maturi. Età delle vigne 45 anni. Prima annata prodotta nel 2009. 24 mesi tra barrique e botte, 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Pira & Figli

Via Vittorio Veneto, 1
12060 Barolo (Cuneo)
Piemonte
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