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Barolo Sottocastello

Barolo

Sottocastello

Cà Viola

Regione: Piemonte
Annata: 2006
Prezzo: 63,00 € IVA incl.
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
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Denominazione: DOCG
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 14.0%
Num. bottiglie prodotte: 8.000
Temperatura servizio: 18/20°
Riconoscimenti
AIS: 4/5          
Tinto Enoteca: 5/5          

Descrizione:

È l'ultimo nato della gamma – prima annata 2006 – e rappresenta il coronamento di un percorso che ha portato negli anni Giuseppe, a confrontarsi con i più importanti vitigni di Langa. Il nebbiolo, nella sua espressione massima del Barolo, è una sfida e un obiettivo per ogni grande produttore albese ed è diventato realtà dopo la recente acquisizione di una vigna a Novello. La relativa giovane età delle viti e la progressiva scoperta di un cru dalle grandi potenzialità, sia pure non celebrato al pari di altri nel comprensorio, lasciano intravedere entusiasmanti sviluppi futuri, già anticipati dall'ottima accoglienza della prima annata prodotta.

Vitigni: 100% Nebbiolo

Maturazione: 30 mesi in botte grande

Note degustative: Emblematico nei toni minerali ferrosi, poi dona respiri cipriati e di amarena, rabarbaro, felce, terra smossa su un’incantevole nota di canfora. Sorso intrigante, complesso, scontroso con una sostenuta sapidità e tannini mordaci. Classicità barolesca.

Cà Viola

Borgata San Luigi, 11
12063 Dogliani (Cuneo)
Piemonte
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