Naniha

Descrizione:

Il Cannonau di Sardegna Naniha, prodotto da Tenute Perdarubia, è un ottimo esempio dell’eccellente qualità raggiunta oggi dalla viticultura Sarda. I vigneti si trovano in Ogliastra, nella Costa Orientale della Sardegna. Estesi per 20 ettari, sono coltivati con metodo biologico, secondo la tradizionale tecnica agronomica. Hanno un’età media di 20 anni, e la resa è di circa 50 q.li/ha. La vendemmia è fatta a mano con accurata scelta del punto di maturazione dell’uva, risultato del controllo particolare dell’equilibrio tra i terreni d’origine granitica e il clima caldo-arido, ambientali delle Tenute Perdarubia. La  fermentazione avviene in tini di acciaio, in permanenza con le vinacce per un breve periodo di tempo. Anche la maturazione è in acciaio con successivo affinamento in bottiglia L’impiego di solo mosto fiore riduce le rese in vino, a vantaggio della qualità finale.

Vitigni: 100% Cannonau

Maturazione: Acciaio

Coltivazione: Canonau cresciuto in purezza (100%) su piede franco

Note degustative: Colore rosso con riflessi violacei di vino giovane, Olfatto fruttato e intenso, con sentori di frutti di bosco a bacca rossa, Gusto giustamente tannico, asciutto e morbido; armonico ed equilibrato