Faro

Descrizione:

Il Faro Palari è un piccolo tesoro enologico dell'estremo lembo orientale della Sicilia. Sono trascorsi vent'anni dal giorno in cui i fratelli Salvatore e Giampiero Geraci, prendendo coscienza del potenziale che potevano esprimere i 4 ettari di vigneto di famiglia, decisero di salvare la denominazione Faro e di ridare dignità ad un vino quasi estinto. Da allora il successo per questo vino è stato rapido e fulmineo, confermando le indiscusse qualità del Faro Rosso, un grande vino, equilibrato e persistente. Nella splendida cornice di Villa Geraci, edificata nel 1700, prendono vita i vigneti della famiglia Geraci: vigneti in forte pendenza, posti su di una collina ricamata da muretti a secco, dove il giorno è caldo, mentre la notte è battuta da venti freschi. Qui nasce il Faro Palari, un vino siciliano potente e fiero, che si si avvicina quasi ad un Bordeaux francese. Un vino fuori dal comune....

Vitigni: Nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, a.v. 10%

Maturazione: 18 mesi in barrique

Note degustative: Luminosissima veste rubino trasparente dalle iniziali venature granato, offre un elegante impianto olfattivo, molto articolato, che riesce a spaziare tra note minerali di grafite e ferro, erbe officinali, ciliegia nera e humus, spezie orientali, cacao, sentori balsamici e macchia marina. Gran carattere ed eleganza al gusto, magistralmente bilanciato tra sapidità, verve acida e tannini raffinati, rivela grande morbidezza e interminabile persistenza.