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Brunello di Montalcino Riserva Pian delle Vigne Vignaferrovia

Brunello di Montalcino Riserva

Pian delle Vigne Vignaferrovia

Antinori

Regione: Toscana
Annata: 2004
Prezzo: 88,00 € IVA incl.
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
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Denominazione: DOCG
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 14.0%
Temperatura servizio: 18/20°
Riconoscimenti
Tinto Enoteca: 5/5          

Descrizione:

La Tenuta Pian delle Vigne si trova a 6 km. a sud di Montalcino, sopra la Val d'Orcia e prende il nome da una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all'interno della tenuta. L'azienda è composta da c.a. 180 ettari di cui circa 65 sono piantati a vigneto con un' esposizione prevalentemente a sud-est ed un'altitudine tra i 130 ed i 200 metri s.l.m. Il terreno è tendenzialmente argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo. Il Brunello di Montalcino è prodotto esclusivamente con uva Sangiovese (denominato, a Montalcino, "Brunello") Dopo un'accurata selezione delle uve avvenuta una prima volta a metà luglio (selezione verde) ed una seconda nelle fasi precedenti la vendemmia, che hanno permesso di portare in cantina per la produzione del Pian delle Vigne solo i grappoli migliori, le uve sono state diraspate e pigiate in maniera  soffice. L’autunno del 2003 è stato contrassegnato da notevoli precipitazioni che hanno consentito un reintegro delle falde sotterranee messe a dura prova dall’estremasiccità estiva. Durante l’inverno le temperature rigide, con precipitazioni consistenti e ripetute, hanno comportato un ritardo nella ripresa vegetativa primaverile delle piante di circa 10gg rispetto agli anni precedenti. Le condizioni climatiche regolari della primavera, seguite un ottimo periodo estivo per quanto riguardale temperature hanno permesso un ottima maturazione delle uve. La raccolta è avvenuta il 9-10 Ottobre.

Vitigni: 100% Sangiovese Grosso

Maturazione: 24 mesi in botte

Note degustative: Impeccabile ed austero, si presenta con un compatto colore rubino dalle nuance granato. Olfatto balsamico che fa sfondo a spunti di timo, marasca, foglia di tabacco, fiori essicati, legno di cedro e note terrose. Al palato si conferma altrettanto articolato, con una coerenza cristallina e una freschezza di fondo che spalleggia tannini di rara finezza. finale lunghissimo costellato di continui ritorni fruttati.

Antinori

Piazza degli Antinori, 3
50123 Firenze (Firenze)
Toscana
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