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Casalferro

Casalferro

Barone Ricasoli

Regione: Toscana
Annata: 2000
Prezzo: 38,00 € IVA incl.
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
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Denominazione: IGT
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 13.5%
Num. bottiglie prodotte: 135.000
Temperatura servizio: 18/20°
Riconoscimenti
AIS: 5/5          
Tinto Enoteca: 5/5          

Descrizione:

Questo Merlot 100% di Brolio è un Merlot con gli spigoli del Chianti. Casalferro è il prodotto finale di un'evoluzione iniziata negli anni Novanta, quando Francesco Ricasoli prende in mano l'azienda dando impulso al suo moderno percorso di ricerca. Questo vino dà ragione a chi pensa che la massima espressione del terroir si ha quando la tipicità varietale assume proprietà del tutto nuove, impossibili da replicare in altri luoghi con le stesse caratteristiche. Oggi Casalferro è un Merlot in purezza proveniente da un'unica parcella di terreno, che ha raggiunto una sua perfetta grazia e pienezza di risultato. L'annata 2000 in particolare è con ogni probabilità una delle migliori degli ultimi anni.

Vitigni: 100% Merlot

Maturazione: 18 mesi in boti di rovere

Note degustative: Rosso rubino intenso e brillante. Al naso si distingue per le intense note balsamiche e speziate. Cacao, pepe, liquirizia e cannella si fondono alla fragranza della frutta rossa matura. In bocca è potente e piacevole, la frutta rossa si mescola di nuovo alle spezie ed ai tannini dolci ed eleganti dei legni usati per l’affinamento.

Barone Ricasoli

Loc. Madonna a Brolio, 1
53013 Gaiole in Chianti (Siena)
Toscana
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