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Brunello di Montalcino Riserva

Brunello di Montalcino Riserva

Castello Romitorio

Regione: Toscana
Annata: 2006
Prezzo: 114,00 € IVA incl.
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
Richiedi informazioni
Denominazione: DOCG
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 14.0%
Num. bottiglie prodotte: 25.000
Temperatura servizio: 18/20°
Riconoscimenti
AIS: 4/5          
Tinto Enoteca: 4/5          

Descrizione:

E’ realizzato unicamente con uve Sangiovese attentamente selezionate, sia in vigna che in cantina, e vinificate con le più moderne tecnologie. La lavorazione della vigna è completamente manuale e le rese per ettaro bassissime, dai 30 massimo 50 ql di uva. Così l’attento e costante controllo durante ciascuna fase evolutiva, dalla vendemmia all’elevazione, rende questo vino il prodotto più rappresentativo della cantina. Invecchiato per un totale di cinque anni, di cui generalmente 12 mesi in Tonneaux francesi e 14 in botti grandi di Slavonia, viene commercializzato non prima di essere stato affinato 6 mesi in bottiglia.

Vitigni: 100% Sangiovese

Maturazione: 12 Mesi in tonneau e 14 mesi in botti di Slavonia da 45 hl

Note degustative: Colore rosso granato con riflessi rubino. Al naso un soffio canforato e note floreali e di sottobosco in un contesto etereo. Bocca d'impianto classico per un Brunello la cui tipicità è straordinaria, severa, con ritorni speziati e ricco di sostanza.

Castello Romitorio

Loc. Romitorio, 279
53024 Montalcino (Siena)
Toscana
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