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Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

La Gerla

Regione: Toscana
Annata: 2010
Prezzo: 140,00 € IVA incl.
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
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Denominazione: DOCG
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 13.5%
Num. bottiglie prodotte: 23.600
Temperatura servizio: 18/20°
Riconoscimenti
Tinto Enoteca: 5/5          

Descrizione:

Da vigne di circa 25 anni collocate a 300 mt. s.l.m., allevate a cordone speronato. Potatura intensa, limitazione della produzione a pochissimi grappoli per pianta (50 Qli/ha), raccolta a mano delle uve e selezione dei grappoli. La vinificazione avviene con spremitura soffice dei grappoli, controllo della temperatura in fermentazione (30°C) microossigenazione e macerazione (15) giorni, 2 travasi all'anno, imbottigliamento lento a caduta in camera sterile.

Vitigni: 100% sangiovese

Maturazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia

Note degustative: Colore rosso granato acceso con riflessi aranciati. Al naso sentori di confettura di prugne avvolte in sensazioni di muschio, poi evidenze terziarie di terra bagnata e grafite. Sorso bilanciato ed elegante, sapido, caldo, dal finale persistente in cui si alternano gradevolissime scie di menta e liquirizia, con un tannino oramai levigato.

La Gerla

loc. Canalicchio, 1
53024 Montalcino (Siena)
Toscana
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