Dulcamara
Toscano Rosso
I Giusti e Zanza
Descrizione:
Il Toscana Rosso Dulcamara della cantina I Giusti & Zanza nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Fauglia, nella costa della Toscana. I Vini Giusti & Zanza sono la perfetta espressione del territorio, coltivando le vigne unicamente in regime di agricoltura biologica.
Vitigni: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot
Maturazione: 24 mesi in barrique di Allier.
Note degustative: Dal colore granato fitto di estrema concentrazione. Naso irruento, impaziente di frutti rossi maturi: marasca sotto spirito, more, lamponi, mirtilli in confettura e prugna, su fondo di vaniglia, cannella, liquirizia, carruba e cacao. Essenze balsamiche e di macchia mediterranea completano il quadro olfattivo. Al palato esordisce possente e sicuro dispensando una freschezza quasi mentolata. Tannini in equilibrio squisito e oramai levigati dal tempo, con ritorni olfattivi in grande equilibrio.
