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Petra Val di Cornia Rosso

Petra

Val di Cornia Rosso

Petra Wine

Regione: Toscana
Annata: 1999
Prezzo: 49,00 € IVA incl.
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
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Denominazione: DOC
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 12.5%
Temperatura servizio: 16/18°
Riconoscimenti
Tinto Enoteca: 4/5          

Descrizione:

Le uve vengono trasportate in cassetta, la fermentazione si svolge naturalmente con lieviti indigeni e la vinificazione avviene in tini troncoconici di rovere da 100 ettolitri. Infine l’affinamento di 18 mesi in barrique di primo, secondo e terzo passaggio, caratterizzate da una tostatura media e leggera che accompagna ed esalta il frutto senza mai prevaricarlo. Altrettanto dura la sosta in bottiglia, prima che il vino esca dalla cantina.

Vitigni: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Maturazione: 18 mesi in Barrique

Note degustative: Il colore rubino con rilessi granato spalanca la scena a profumi di grande impatto, intensi, caratterizzati da note di frutti di bosco, amarene e macchia mediterranea, con intriganti cenni di menta, rosmarino, pepe e tabacco. L’assaggio è sontuoso, corposo quanto elegante, potente ma in perfetto equilibrio, di puntuale coerenza aromatica. I tannini vellutati chiudono una trama fresca e aristocratica, di sapore e persistenza balsamica.

Petra Wine

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Toscana
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