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Petra Toscana Rosso

Petra

Toscana Rosso

Petra Wine

Regione: Toscana
Annata: 1999
Prezzo: 69,00 € IVA incl.
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
Richiedi informazioni
Denominazione: IGT
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 13.0%
Temperatura servizio: 16/18°
Riconoscimenti
Tinto Enoteca: 5/5          

Descrizione:

Le uve vengono trasportate in cassetta, la fermentazione si svolge naturalmente con lieviti indigeni e la vinificazione avviene in tini troncoconici di rovere da 100 ettolitri. Infine l’affinamento di 18 mesi in barrique di primo, secondo e terzo passaggio, caratterizzate da una tostatura media e leggera che accompagna ed esalta il frutto senza mai prevaricarlo. Altrettanto dura la sosta in bottiglia, prima che il vino esca dalla cantina. Un breve cenno merita l’etichetta che riproduce tre cerchi in progressione verticale che si riferiscono alla triade terra-uomo-cielo, un’immagine simbolica attraverso la quale la tradizione orientale vuole rappresentare il rapporto che lega l’uomo, l’albero e quindi la vite, al cielo e alla terra.

Vitigni: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Maturazione: 18 mesi in Barrique

Note degustative: Il colore rubino con rilessi granato spalanca la scena a profumi di grande impatto, intensi, caratterizzati da note di frutti di bosco, amarene e macchia mediterranea, con intriganti cenni di menta, rosmarino, pepe e tabacco. L’assaggio è sontuoso, corposo quanto elegante, potente ma in perfetto equilibrio, di puntuale coerenza aromatica. I tannini vellutati chiudono una trama fresca e aristocratica, di sapore e persistenza balsamica.Finale lunghissimo, interminabile...

Petra Wine

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