Brunello di Montalcino
Vigna Vecchia
Le Ragnaie
Descrizione:
Il Brunello di Montalcino Vigna Vecchia della Cantina Le Ragnaie nasce in vigneti situati sul passo del Lume Spento, ovvero il punto più alto di tutto il comprensorio di Montalcino. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di cemento alla temperatura controllata di 28°C per 40 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 36 mesi prima di essere imbottigliato.
Vitigni: 100% Sangiovese grosso
Maturazione: 36 mesi in barriques
Note degustative: E' l'eleganza il carattere distintivo di questo splendido Brunello, concentrato nel colore e seducente nell'olfatto che, da un frutto iniziale, vira ben presto su profonde note speziate dolci, liquirizia in primis, cacao e caffè tostato. In bocca è molto morbido, equilibrato e dal grande estratto. La persistenza finale è da fuoriclasse ed estremamente tipica. Prima annata prodotta di uno tra i vini più rappresentativi del territorio e forse dell'Italia stessa.
