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Montiano

Montiano

Falesco

Regione: Umbria
Annata: 2016
Prezzo: 42,00 € IVA incl.
esaurito
Descrizione
Info e riconoscimenti
Abbinamenti
Cantina
Richiedi informazioni
Denominazione: IGP
Formato bottiglia: 0,75
Gradazione: 13.5%
Num. bottiglie prodotte: 40.000
Temperatura servizio: 18/20°
Riconoscimenti
AIS: 5/5          
Tinto Enoteca: 5/5          

Descrizione:

Questo Merlot nasce da una vecchia vigna a bassa produttività, dove più
rigorosa è stata la selezione. Sin dalla vendemmia gli acini dotati di intenso
colore e ricca concentrazione vengono posti a fermentare in vasche inox a
temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce al fine di
ottenere un sontuoso ma equilibrato corredo polifenolico. Il vino ottenuto è poi
lungamente elevato in barrique di rovere francese dove viene fatta svolgere la fermentazione malolattica.

Vitigni: 100% Merlot

Maturazione: 12 mesi in barrique nuove

Note degustative: Dal bel colore rosso rubino cupo, concentrato, limpido, di ottima consistenza. Eccellente ed elegantissimo l'impatto olfattivo, caratterizzato da ampi e complessi sentori tra i quali prevalgono riconoscimenti di frutta a bacca rossa in confettura, amarena e cassis, note speziate, pepe, cannella e liquirizia, ben fuse con la tostatura su un sottofondo erbaceo. In bocca è pieno, avvolgente, con morbidezza e freschezza bilanciate e con tannini vellutati. Vino strutturato, intenso e persistente, propone un susseguirsi di note rispondenti all'olfattiva. Da manuale!

Falesco

Loc. San Pietro, 1
05020 Montecchio (Terni)
Umbria
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