La Poja

Descrizione:

La sommità del colle della Grola presenta un piccolissimo altipiano di meno di tre ettari abbagliante per il candore delle pietre calcaree, piantato interamente a corvina fina dalla fine degli anni settanta. La viticoltura altamente qualitativa consegna alla cantina uve di grande personalità e dalla perfetta maturazione. Dopo oltre quattro anni di affinamento il vino si presenta straordinariamente fresco e croccante, ampio negli aromi di frutto, spezie ed erbe officinali, di grande corpo e beva succosa e lunga.

Vitigni: 100% Corvina

Maturazione: 2 anni in barrique

Note degustative: Rubino inaccessibile allo sguardo. Appena versato libera una possente folata di spezie scure come curcuma, pepe nero e cumino; successivamente emergono prugne essiccate, sottobosco, peperone verde, radice di liquirizia, tabacco da pipa e penetranti soffi resinosi. Nobile e pulito l’assaggio; tutti gli elementi convergono a creare un corpo compatto ed elegantissimo, fitto di tannini preziosi e rigogliosa sapidità. Legni di maturazione perfettamente integrati.